¿QUE ES DDGS O BURLANDA DE MAÍZ?
Las DDGS son proteínas alimentarias derivadas de residuos de cereales que se utilizan para la fabricación de piensos para animales. Es un concentrado de proteína digerible rico en fibras, minerales y aceite. Se utiliza principalmente en raciones para animales
CARACTERÍSTICAS Y VALOR NUTRICIONAL
Los DDGS varían dependiendo del tipo de cereal del que proceden. El maíz es el cereal más comúnmente utilizado como materia prima en la producción de bioetanol. Muchas refinerías utilizan otros cereales como el trigo, la cebada o el sorgo. La elección de la materia prima suele depender de la ubicación geográfica y la materia prima disponible
PROPIEDADES
BENEFICIOS
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Alta proteína concentrada, hasta 30%
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Contiene levaduras secas, fuente de vitamina B
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Alto tenor de metionina
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Costo reducido comparando las otras fuentes de proteína
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Excelente palatabilidad para los animales
RESUMEN
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Etanol
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Ganado
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Co-productos
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Maíz
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Residuos de destilería de granos
